Sebastian Dziak to lekarz weterynarii specjalizujący się w chirurgii weterynaryjnej, ortopedii, endoskopii oraz internie. Jest absolwentem Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu i od 20 lat pracuje w klinice, gdzie zajmuje się również medycyną regeneracyjną.
Prywatnie: Pasjonat podróży motocyklowych, które są jego sposobem na relaks i odkrywanie nowych miejsc.